省政府出台1号文件扶持27个特色县域经济重点县,内容包括:每年重点扶持3个特色产业,每个特色产业每年扶持3个特色县域经济重点县,对每个重点县滚动扶持3年,发展特色县域经济强县。湖南祁东是这次扶持的重点县。湖南某公司生产的黄花菜脱水蔬菜得到了重点扶持, 新春刚过,江苏新豪龙干燥企业揽获多套用与脱水蔬菜的干燥生产线大型工程项目。脱水蔬菜项目的接踵签约,标志着在脱水蔬菜干燥领域,常州豪龙干燥企业已形成绝对优势的行业影响力。
常见的脱水蔬菜有菠菜、洋葱(红洋葱、黄洋葱、白洋葱)、大蒜、香菇、萝卜(胡萝卜、白萝卜)、辣椒(青椒、红椒等)、韭菜、大葱、茄子、包菜和白菜、豆(青豆、扁豆、豇豆)、土豆、厥菜等。社会上流行的脱水蔬菜加工一般包括自然风干、热风干以及冷冻干燥三种方式。
江苏新豪龙干燥工程有限公司采用由燃烧炉、进风口、循环风机、智能控制仪等设备组成的脱水蔬菜干燥机。其工作原理为煤在燃烧炉内充分燃烧后,高温烟气炉体将热量传至壁外流动的空气中,循环风机将热空气送入物料室加热鲜物料并蒸发水分,随之使部分放热吸湿后的湿空气排出,同时从外界吸入冷空气进行补充,返回热风室的部分热湿空气与新补入的冷空气在被加热后送入物料室,通过以上循环过程,鲜、湿物料在按工艺条件设定的湿温度下被烘干为符合要求的农副产品和脱水蔬菜。