现阶段,我国食品干燥设备生产企业的创新能力普遍较低,能够推出自主知识产权的新技术、新产品的企业少的可怜,导致干燥技术发展缓慢。原因之一是知识成果没有有效地转化为现实生产力,目前干燥设备领域技术的研发和革新主要依靠高校和科研院所,由于与企业的脱节,知识成果很难有效的化为企业的生产力。
食品领域给干燥设备提供了很大的市场空间,但目前我国的干燥设备领域发展较为缓慢,根本原因是技术创新水平不够。企业技术创新是结构调整的根本动力。没有企业的技术创新,没有企业的产品创新,就没有产品结构的调整,也就没有中观和宏观层面经济结构的调整,如果我们真想推动经济结构的调整,就要下大力气,进一步推动企业的技术创新,为企业更好地从事技术创新提供好良好保障。